２０１８年1月4日 謹賀新年

明けましておめでとうとございます。

写真は広島の北部地域で食べられている刺身です。

正体は、ナント！サメです。この地域ではワニと言います。

ワニザメのことだと思いますが、どちらにしても怖そうですね。

味はと言いますと、脂も無く非常に淡白でクセもありません。

ただし、食感は独特でグニュグニュという感じ。

珍しいモノを食べてみたい方は是非この地域に行ってみてください。

地域名を言いますと、三次市、庄原市などです。  ( ◠‿◠ )